Cách Chưng Yến Trong Hũ Thủy Tinh Giữ Trọn Dưỡng Chất
Cách chưng yến trong hũ thủy tinh (Hỗ trợ tư vấn/Mua yến sào chất lượng: 0966.286.880). Chưng yến trong hũ thủy tinh cực kỳ an toàn, không làm thay đổi mùi vị yến sào.
Yến chưng là một món rất bổ dưỡng và có thể tự chế biến ngay tại nhà. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách chưng tổ yến trong hũ thủy tinh mà ai cũng có thể thực hiện được.
Nội Dung Bài Viết
Tại sao chọn hũ thủy tinh để chưng yến?
Nước yến chưng sẵn được đóng trong hũ thủy tinh
Hũ thủy tinh có độ trơ về mặt hóa học cho nên nó không chịu tác động từ môi trường cũng như từ yến sào. Chai, lọ, hũ thủy tinh cực kỳ an toàn, không làm thay đổi mùi vị của nước yến. Như vậy, có thể hiểu được lý do vì sao tất cả nước yến chưng sẵn đều được đóng trong hũ thủy tinh.
Nếu đóng nước yến vào chai nhựa thì sao? Sẽ không ổn tí nào. Bởi chất liệu nhựa có bề mặt mềm xốp, dễ bị ra màu, có mùi, nhiễm mùi vào thức uống. Đồng thời chai nhựa cũng không chịu đựng được quá trình khử trùng khắc nghiệt của ngành yến sào.
Hũ thủy tinh cần được tuyệt trùng trước khi đựng yến. Khi tự chưng yến tại nhà, bạn có thể tuyệt trùng hũ thủy tinh bằng cách bỏ vào nồi, đổ nước vào nấu sôi hũ khoảng 3-5 phút.
>> Xem thêm: Yến đảo hay yến nhà tốt hơn? Nên dùng loại nào?
Cách chưng yến trong hũ thủy tinh tại nhà
Cách chưng yến trong hũ thủy tinh không quá phức tạp. Cùng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu chuẩn bị để chưng yến bằng hũ thủy tinh
- Tổ yến tinh chế (1 tổ yến tinh chế 10gr có thể chưng được 5 hũ 70ml. Bạn muốn chưng bao nhiêu hũ thì chuẩn bị lượng tổ yến tương ứng)
- Đường phèn 7gr/hũ hoặc tùy khẩu vị
- Nguyên liệu chưng: Táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt sen, hạt chia,… tùy thích
- Nước đã nấu sôi để nguội
- Nồi chưng yến
- Hũ thủy tinh 70ml có nắp đậy (đã được rửa sạch và được tiệt trùng)
Tùy sở thích và khẩu vị mà lựa chọn thành phần nguyên liệu phù hợp trước khi áp dụng cách chưng yến trong hũ thủy tinh.
Cách chưng yến trong hũ thủy tinh
Ngâm tổ yến nở mềm rồi chia đều vào mỗi hũ
Ngâm tổ yến tinh chế trong 30 phút để tổ yến nở mềm. Vớt yến ra để ráo nước. Sau đó, chia đều khoảng 2gr yến cho các hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
Sơ chế và nấu chín các nguyên liệu muốn chế biến cùng yến.
Đổ một ít nước vào nồi, cho đường phèn vào. Sau đó tiến hành nấu tan đường phèn.
Đổ nước vào từng hũ yến sao cho ngập phần yến và không vượt quá 80% dung tích hũ. Đậy kín nắp hũ. Cho các hũ yến vào nồi chưng, đậy kín nắp nồi. Bật lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi, vặn nhỏ lửa, để riu riu và chưng cách thủy trong 20 phút.
Sau đó mở nắp, tiến hành cho nước đường phèn và các nguyên liệu đã chuẩn bị theo ý thích vào hũ yến, khuấy đều, đậy nắp hũ và chưng thêm 5 phút nữa là được.
Cách chưng yến trong hũ thủy tinh
Yến chưng trong hũ thủy tinh sau khi chưng xong có thể dùng ngay khi còn nóng. Nếu muốn dùng lạnh thì phải để thật nguội rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Lưu ý: Không nên bỏ đường phèn vào hũ yến trước khi chưng vì chúng sẽ làm cứng sợi yến lại, sợi yến không nở bung được.
Chưng yến trong hũ thủy tinh cần lưu ý
Không chưng tổ yến trực tiếp dưới lửa to hoặc hâm yến trong lò vi sóng.
Không nên chưng tổ yến trong thời gian quá lâu. Nếu chưng quá lâu, các chất dinh dưỡng trong tổ yến có thể sẽ bị suy giảm, hơn nữa sợi yến sẽ bị bũng, nhão, gây ảnh hưởng khi trải nghiệm thưởng thức.
Nếu yến chưng không dùng hết thì phải bảo quản yến trong ngăn mát tủ lạnh. Yến đã chưng có thể bảo quản tối đa 1 tuần trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, càng để lâu, chất lượng yến càng giảm.
>> Xem thêm: Uống nước yến bao nhiêu là đủ?
Yến chưng trong hũ thủy tinh nên ăn như thế nào?
Với cách chưng yến trong hũ thủy tinh đơn giản như trên là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon. Tuy nhiên, để đảm bảo yến sào phát huy hết công dụng, bạn cần ghi nhớ nguyên tắc khi dùng yến sào: đúng thời điểm, đúng liều lượng.
Thời điểm tốt nhất để ăn yến là buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Ngoài ra, có thể dùng yến vào thời gian giữa 2 bữa chính, khi mà lượng thức ăn trong dạ dày đã được tiêu hao đáng kể.
Đúng liều lượng cho từng đối tượng cụ thể:
- Trẻ em từ 1 tuổi trở lên: 1/2 -1 hũ yến 70ml/ lần, dùng cách ngày.
- Người trưởng thành: 1-2 hũ 70ml/lần, dùng mỗi ngày.
- Người cao tuổi, người bệnh: Dùng 1 hũ 70ml/lần, dùng đều đặn mỗi ngày.
- Bà bầu từ tháng thứ 3 trở đi: 3-5 gr/lần, dùng yến cách ngày.
Hy vọng với những thông tin trên giúp bạn biết cách chưng yến trong hũ thủy tinh. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website tienyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0966.286.880 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!
