Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Người Bệnh Mau Khỏi Bệnh
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên cho người bệnh ăn cháo để dễ tiêu hóa và dễ hấp thu dưỡng chất. Trong số các món cháo dinh dưỡng cho người bệnh, cháo tổ yến là một lựa chọn giúp người bệnh ăn ngon miệng, mau chóng phục hồi sức khỏe. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng học cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh.
Nội Dung Bài Viết
Công dụng của yến sào với người bệnh
Nghiên cứu cho thấy trong tổ yến có chứa hàm lượng Protein cao, 18 loại axitamin và trên 31 nguyên tố vi lượng. Đây đều là những dưỡng chất quý giá, thiết yếu cho cơ thể.
Tổ yến có chứa Crom và Lysine có tác dụng tích cực trong việc kích thích vị giác, thúc đẩy hệ tiêu hóa tăng cường khả năng chuyển hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng cần thiết.
Ăn tổ yến giúp kích thích vị giác khiến người bệnh thèm ăn và ăn uống nhiều hơn.
Người bệnh sử dụng yến sào rất tốt trong việc phục hồi sức khỏe
Các Vitamin và khoáng chất trong yến sào còn giúp người bệnh đề cao khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe, giúp quá trình điều trị nhanh chóng hơn.
Đối với bệnh nhân trải qua phẫu thuật, sử dụng tổ yến sẽ thấy rõ việc làm lành vết thương nhanh chóng. Bên cạnh đó còn giúp ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm hiệu quả.
Người bị bệnh về đường hô hấp ăn tổ yến giúp bổ phế, giảm ho, tan đờm, cải thiện khả năng hô hấp.
Người có vấn đề về huyết áp ăn tổ yến đều đặn sẽ giúp ổn định nhịp tim, cải thiện chức năng tuần hoàn.
Người bị bệnh tiểu đường sử dụng yến sào rất tốt nhờ Leucine và Isoleucine có trong yến hỗ trợ điều tiết lượng đường trong máu.
Người bị bệnh thận ăn tổ yến giúp tăng cường sức khỏe thận, tăng khả năng bài tiết và giải trừ độc tố trong cơ thể.
>> Xem thêm: Chưng yến với gì? 10 nguyêu liệu chưng yến phổ biến nhất
Cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh sớm phục hồi
Cháo tổ yến cho người bệnh được rất nhiều người ưa chuộng do món ăn khá phổ biến, dễ thưởng thức và không quá khó để chế biến. Nắm được bí quyết nấu cháo tổ yến cho người bệnh, bạn sẽ biết cách chăm sóc những người thân yêu của mình.
Cách nấu cháo tổ yến thịt bằm cho người bệnh
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tổ yến sạch lông 3gr (dùng cho 1 người bệnh/lần)
- Gạo 1/2 chén
- Đậu xanh 20gr
- Thịt heo xay 20gr
- Dầu ăn, hành tím, hành ngò, gia vị các loại,…
Cháo tổ yến thịt bằm rất tốt cho người bệnh
Cách nấu cháo tổ yến thịt bằm cho người bệnh
- Bước 1: Đậu xanh đem ngâm trong nước 6 -7 tiếng cho đậu nở mềm rồi vo lại lần nữa, để ráo.
- Bước 2: Tổ yến ngâm trong nước khoảng 20 phút cho mền, nở đều, dùng tay xé tơi sợi yến, để ráo nước. Cho yến vào thố sứ chưng cách thủy khoảng 20 phút cho yến chín.
- Bước 3: Gạo đổ nước vào, vo sạch. Cho gạo vào nồi, cho đậu xanh vào, đổ nước vừa đủ. Để lên bếp, nấu thành cháo.
- Bước 4: Đun nóng dầu, bỏ hành tím vào phi cho thơm, cho thịt heo xay vào xào cho chín, nêm nếm vừa ăn.
- Bước 5: Khi cháo chín, cho thịt heo đã xào vào, khuấy đều. Nấu thêm 5 phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo ra tô, cho tổ yến đã chưng chín vào, thêm hành ngò, chút tiêu (nếu thích). Khuấy đều và thưởng thức khi còn nóng.
Cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho người bệnh
Món cháo tổ yến thịt gà cho người bệnh giàu dưỡng chất và kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tổ yến sạch lông 3gr (dùng cho 1 người bệnh/lần)
- Ức gà 20gr
- Gạo để nấu cháo 1/2 chén
- Dầu ăn, hành tím, hành ngò, gia vị các loại,…
Cháo tổ yến thịt gà phù hợp với người bệnh, mới ốm dậy
Cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho người bệnh
- Bước 1: Gạo đem ngâm nước từ 1-2 tiếng. Vo sạch, để ráo.
- Bước 2: Tổ yến ngâm trong nước khoảng 20 phút cho mền, nở đều, dùng tay xé tơi sợi yến, để ráo nước. Cho yến vào thố sứ chưng cách thủy khoảng 20 phút cho yến chín.
- Bước 3: Ức gà rửa thật sạch. Cho vào nồi nước nấu chín, vớt thịt gà ra và đem xé nhỏ cho người bệnh dễ nhai. Giữ lại nước luộc gà để nấu cháo.
- Bước 4: Cho gạo vào nước luộc gà, nấu thành cháo. Sau khi cháo nhừ, cho thịt gà đã xé vào, nấu thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp.
- Bước 5: Múc cháo gà ra tô, cho tổ yến đã chưng chín vào, thêm hành ngò, chút tiêu xay để món ăn trông hấp dẫn hơn. Khuấy đều và thưởng thức.
>> Xem thêm: Cách nấu SÚP YẾN SÀO ngon như nhà hàng
Lưu ý khi sử dụng tổ yến cho người bệnh
Khi sử dụng tổ yến cho người bệnh, cần đặc biệt chú ý tới những điều sau để có thể mang lại hiệu quả tốt nhất:
- Người đang bị bệnh không nên ăn yến trong giai đoạn phát bệnh. Sau khi các triệu chứng bệnh đã thuyên giảm, cơ thể bắt đầu phục hồi, mới cho người bệnh sử dụng tổ yến để bồi bổ cơ thể.
- Không sử dụng tổ yến thường xuyên. Người bệnh chức năng tiêu hóa kém, việc ăn yến thường xuyên sẽ gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Liều lượng ăn yến tốt nhất là 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 3gr.
- Thời điểm sử dụng yến tốt nhất là buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 45 phút.
- Người bệnh chỉ nên ăn yến sào sau khi dùng thuốc 2 tiếng để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc, không làm mất đi tính bổ dưỡng của tổ yến..
- Trong một số trường hợp, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị trước khi sử dụng yến thường xuyên.
- Lựa chọn nguyên liệu tổ yến chất lượng để chế biến món yến chất lượng nhằm đảm bảo sức khỏe cho người bệnh, phát huy đúng công dụng của tổ yến
Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn biết cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh. Tất cả đều là những công thức rất đơn giản, nhanh gọn và đảm bảo dinh dưỡng, giúp người bệnh mau chóng phục hồi sức khỏe. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website tienyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0966.286.880 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!
