Chưng Yến Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Chưng yến là cách nấu yến sào đảm bảo giữ được giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị của món yến. Có nhiều vật dụng có thể chưng yến, trong đó nồi cơm điện – một vật dụng quen thuộc trong nhà bếp cũng được tận dụng để chưng yến. Vậy chưng yến bằng nồi cơm điện có nên không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Chưng yến bằng nồi cơm điện có nên không?

Nồi cơm điện là một vật dụng có mặt trong hầu hết các gia đình, có chức năng chính là dùng để nấu cơm. Tuy nhiên, có thể sử dụng nồi cơm điện như một thiết bị đa năng để chế biến nhiều món ăn khác như hấp bánh bao, nấu cháo, nấu súp, nướng bánh, …. và đặt biệt là có thể sử dụng để chưng tổ yến.

Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện là tự động ngắt nguồn điện khi đến điểm sôi. Do đó, có thể sử dụng nồi cơm điện để chưng tổ yến.

Sử dụng nồi cơm điện chưng yến là cách tận dụng được vật dụng có sẵn trong nhà bếp, tiện lợi mà vẫn đảm bảo chất lượng của món yến chưng nếu được thực hiện đúng cách.

Cách chưng yến bằng nồi cơm điện dễ làm

Xét về cầu tạo, nồi cơm điện không khác với nồi chưng yến là mấy, vì thế chị em hoàn toàn yên tâm khi chưng yến bằng nồi cơm điện.

Chuẩn bị nguyên vật liệu:

• Tổ yến tinh chế 5gr (khẩu phần 1 người lớn ăn)
• Đường phèn tùy theo khẩu vị
• Gừng tươi
• Nước sạch
• Thố sứ chưng yến
• Nồi cơm điện

>> Xem thêm: Tổ yến tinh chế là gì?

Cách thực hiện:

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hết các nguyên liệu sau, các bạn tiến hành chưng tổ yến bằng nồi cơm điện theo các bước sau.

• Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong nước sạch khoảng 20 phút cho mềm, nở. Xé nhỏ sợi yến. Để ráo nước.
• Bước 2: Cho yến vào thố sứ, đổ nước ngập phần yến bên trong, đậy nắp. Đặt thố sứ vào nồi cơm, đổ nước vào nồi sao cho ngập 1/3 thân thố (không nên đổ nước trong nồi nhiều vì khi sôi, nước sẽ tràn vào thố yến).
• Bước 3: Sau khi bước chuẩn bị đã xong, đậy nắp nồi cơm lại và bật chế độ Cooking. Thời gian chưng yến khoảng 20 phút.
• Bước 4: Sau khi chưng 20 phút, mở nắp thố, cho đường phèn và vài lát gừng tươi vào, đậy nắp và để thêm 5 phút nữa. Rút điện nồi cơm là xong.

Sau khi chưng xong, bạn có thể thưởng thức khi còn nóng hoặc nếu muốn ăn lạnh, hãy để yến nguội rồi đặt vào tủ lạnh sau đó lấy ra thưởng thức.

Dùng nồi cơm điện chưng yến cần lưu ý

• Sử dụng nồi cơm điện chưng yến thời gian phù hợp là tầm 20-30 phút, không nên chưng lâu hơn vì chưng lâu giá trị dinh dưỡng của yến càng giảm, yến chưng ăn cùng mất vị ngon.
• Trong suốt quá trình chưng yến, phải đậy nắp thố yến kỹ, hạn chế mở nắp thố.
• Khi chưng yến kết hợp các nguyên liệu khác như hạt sen, táo đỏ,… nên làm chín các nguyên liệu riêng, rồi mới cho vào kết hợp ăn cùng yến để món ăn ngon hơn và giữ được dinh dưỡng của yến nhiều nhất.
• Thời điểm tốt nhất để ăn yến chưng là lúc đói, đặc biệt là khi sáng mới ngủ dậy hoặc tối trước khi đi ngủ khoảng 45-60 phút. Dùng cách ngày, mỗi lần ăn 1 lượng phù hợp sẽ hiệu quả hơn dùng nhiều mà đứt quãng, không thường xuyên.
• Có thể thay thế nồi cơm điện bằng các loại nồi khác như nồi chưng chuyên dụng, nồi nấu chậm hoặc nồi nấu thông thường,…

Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn biết được chưng yến bằng nồi cơm điện được không và cách thực hiện. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website tienyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0966.286.880 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!