Đau Dạ Dày Có Ăn Yến Được Không?

Đau dạ dày có ăn yến được không là câu hỏi đặt ra của những ai đang mắc phải căn bệnh này. Khi bị đau dạ dày, người bệnh cần một chế độ ăn khoa học và lành mạnh để hỗ trợ hạn chế đau dạ dày cũng như nhanh chóng làm lành vết loét. Yến sào là một thực phẩm lành tính, chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Đau dạ dày có ăn yến được không?

Bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn yến và nên bổ sung yến vào chế độ ăn của người đau dạ dày vì yến sào rất dễ tiêu hóa, đồng thời chứa nhiều dưỡng chất cải thiện sức khỏe dạ dạy cho người bệnh, cụ thể:

• Cải thiện cảm giác khó chịu: Trong yến sào chứa acid amin Threonine – một chất giảm đau và kháng viêm hiệu quả. Threonine còn có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, giúp cho người bệnh giảm nhanh những cơn đau dạ dày.
• Chữa lành niêm mạc dạ dày: Acid amin Leucine là chất có vai trò chính trong việc thúc đẩy niêm mạc dạ dày hồi phục vết loét. Chất này được tìm thấy có trong yến sào.
• Tăng khả năng hấp thu của đường ruột: Trong yến sào có chứa Phenylalanine và Histidine – hai acid amin quyết định khả năng cải thiện hấp thụ cho cơ thể. Ăn tổ yến giúp giảm tình trạng co thắt, thúc đẩy quá trình tiết mật ra nhiều hơn và tăng cường nhu động của đường ruột. 2 acid amin này có vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác, giúp người bị đau dạ dày ăn ngon miệng.

Bài viết: Đau dạ dày có ăn yến được không?

Trong yến sào còn chứa hàm lượng Protein cao, 18 loại axit amin và hơn 31 nguyên tố đa vi lượng sẽ giúp người bị đau dạ dày được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, đủ sức khỏe để vượt qua thời gian bệnh. Yến sào còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa sự xâm nhập của virút, vi khuẩn,… gây bệnh khác.

>> Xem thêm: Huyết áp thấp ăn yến được không?

Gợi ý các món yến tốt cho người đau dạ dày

Đau dạ dày có ăn yến được không là băn khoăn chung của nhiều người khi bị bệnh. Trong thời gian điều trị, người bị đau dạ dày có thể ăn yến sào. Bạn có thể chế biến tổ yến thành nhiều món khác nhau như yến chưng, cháo yến, súp yến,…

Người đau dạ dày nên ăn tổ yến chưng hạt sen

Tổ yến chưng hạt sen – Bài viết: Đau dạ dày có ăn yến được không?

Trong hạt sen có chứa hàm lượng chất xơ, các hoạt chất kháng viêm, chống oxy hóa và vitamin dồi dào như vitamin B1, B6, Tryptophan, Threonine, Lysine,… Có tác dụng cải thiện hoạt động tiêu hóa, cải thiện cơn đau dạ dày và các triệu chứng đi kèm. Món tổ yến chưng hạt sen thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tổ yến sạch lông 5gr
• Hạt sen tươi 50gr
• Đường phèn tùy chỉnh độ ngọt theo sở thích
• Vài lát gừng tươi
• Dụng cụ chưng yến: Thố sứ có nắp, nồi chưng cách thủy.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20 phút cho yến mềm, nở đều. Vớt yến ra và dùng tay dẻ tơi yến theo chiều của sợi yến.
• Bước 2: Hạt sen tươi, loại bỏ tim sen và rửa sạch. Sau đó luộc hoặc hấp cho mềm.
• Bước 3: Cho tổ yến đã ngâm nở vào thố sứ, đổ nước ngập phần yến bên trong, đậy nắp lại.
• Bước 4: Đặt thố yến vào nồi chưng cách thủy, chưng cách thủy 20 phút tính từ thời điểm nước sôi.
• Bước 5: Kiểm tra yến đã chín, cho hạt sen đã nấu mềm, đường phèn, vài lát gừng tươi, chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Nên bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng tuần của người bị đau dạ dày để giúp người bệnh mau chóng phục hồi.

>> Xem thêm: Cách nấu SÚP YẾN SÀO ngon như nhà hàng

Người đau dạ dày nên ăn cháo tổ yến trứng gà

Cháo tổ yến trứng gà – Bài viết: Đau dạ dày có ăn yến được không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng là thực phẩm lành tính, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ rất tốt trong quá trình điều trị đau dạ. Món cháo tổ yến trứng gà được thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tổ yến sạch lông 5gr
• Gạo nếp + gạo tẻ 1/2 chén
• Trứng gà 1 quả

Các bước thực hiện:

• Tổ yến ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm, nở đều. Vớt ra để ráo nước. Sau đó bỏ vào thố sứ, đem chưng cách thủy tổ yến trong 20 phút cho chín.
• Gạo bỏ vào chảo, rang vàng rồi cho vào nước vo sạch, bỏ vào nồi nước nấu đến khi gạo nở bung, mềm.
• Khi thấy cháo đã bung mềm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó đập lòng đỏ trứng vào cháo khuấy đều cho đến khi toàn bộ trứng chín hẳn thì tắt bếp.
• Múc cháo ra tô, đặt tổ yến lên trên và thưởng thức khi còn ấm nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn.

>> Xem thêm: Cách chưng yến bằng nồi cơm điện

Đau dạ dày ăn yến sào cần lưu ý gì?

Lực chọn tổ yến chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng

Bạn đã có đáp án đau dạ dày có ăn yến được không. Việc người đau dạ dày sử dụng yến sào như thế nào cho đúng cũng là một vấn đề đáng quan tâm. Để việc sử dụng yến đạt được hiệu quả tốt nhất, cần phải lưu ý:

• Người bị đau dạ dày chỉ nên sử dụng 5gr yến/lần/ngày. Dùng 2-3 lần/tuần là đủ. Không nên lạm dụng ăn yến nhiều sẽ gây rối loạn tiêu hóa do thừa đạm, làm cho tình trạng đau dạ dày càng nghiêm trọng hơn.
• Không nên chưng nấu tổ yến quá kỹ, sẽ khiến chất dinh dưỡng không còn nguyên vẹn và làm giảm hương vị thơm ngon của tổ yến.
• Nên chưng cách thủy tổ yến riêng, sau đó mới kết hợp chung với các nguyên liệu khác. Không nấu chung tổ yến với các nguyên liệu.
• Thời điểm tốt nhất để người bị đau dạ dày ăn yến là vào buổi sáng sớm sau khi thức dậy vì thời điểm này, bụng đang rỗng, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ được hoàn toàn các dưỡng chất quý giá từ tổ yến cũng như tránh được nguy cơ kích ứng dạ dày.
• Không uống thuốc và ăn yến sào cùng một lúc để tránh ảnh hưởng tới tác dụng của thuốc và hiệu quả của tổ yến.
• Cần lựa chọn tổ yến chất lượng để đảm bảo sức khỏe người sử dụng.

>> Xem thêm: Yến Tươi và Yến Khô cái nào tốt hơn?

Người bị đau dạ dày cần lưu ý thêm

Người bị đau dạ dày cần có chế độ ăn khoa học hợp lý

• Tổ yến là thực phẩm có tác dụng hỗ trợ cải thiện triệu chứng đau dạ dày nhưng không có tác dụng thay thế thuốc và phương pháp y khoa.
• Người bị đau dạ dày cần chế độ ăn khoa học, ăn đúng giờ, đúng bữa, không nên ăn quá cay, quá chua, hạn chế uống rượu bia, không nên ăn một cách vội vàng, nên nhai kỹ khi ăn…
• Giữ tâm trạng vui vẻ, thoải mái, hạn chế sự căng thẳng cũng giúp cho tình trạng đau dạ dày của người bệnh giảm bớt đi.
• Không nên thức khuya hoặc dậy sớm quá sẽ khiến cho tình trạng đau dạ dày của bạn càng nghiêm trọng hơn.
• Đi thăm khám bác sĩ, điều trị sớm khi nhận biết dấu hiệu của bệnh.
• Điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ, tuyệt đối không tự ý sử dụng thuốc để tự điều trị.

Hy vọng với bài viết trên đã giúp bạn có kiến thức về vấn đề đau dạ dày có ăn yến được không. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website tienyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn, đặt mua yến sào chất lượng và nhận các chương trình ưu đãi nhé!