Người Bệnh Tim Mạch Có Nên Ăn Yến Không?

Người bệnh tim mạch có nên ăn yến không? là thắc mắc của những người có vấn đề về tim mạch. Chế độ ăn uống có ảnh hưởng đến cân nặng, huyết áp, mức cholesterol và lượng đường trong máu – tất cả đều là những yếu tố nguy cơ tác động đến sức khỏe tim mạch. Chắc hẳn ai cũng đã nghe qua công dụng của việc ăn yến rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với người bệnh. Vậy ăn tổ yến có tốt cho người bệnh tim mạch hay không?

Người bệnh tim mạch có nên ăn yến không?

Người bệnh tim mạch nên ăn yến vì các thành phần chứa trong tổ yến rất tốt cho người bệnh tim mạch. Tổ yến chứa acid amin Proline rất có ích cho tim mạch và các mô liên kết, hỗ trợ trái tim làm việc tốt hơn, giảm hiện tượng tim đập nhanh, đập loại nhịp, ngăn chặn nguy cơ nhồi máu cơ tim,…

Tổ yến có chứa acid amin Methionine có tác dụng phân hủy chất béo, lượng mỡ thừa trong cơ thể giúp giảm lượng Cholestorol trong máu.

Người bệnh tim mạch có nên ăn yến?

Ăn yến có tác dụng chống oxy hóa cực hiệu quả giúp cơ thể không bị oxy hóa, khử các gốc tự do giúp ngăn chặn tình trạng xơ vữa động mạch và nâng cao hệ thống miễn dịch.

Trong tổ yến chứa hơn 50% protein, 18 loại axit amin,… có tác dụng điều hòa huyết áp, ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, hơn 31 nguyên tố đa vi lượng có trong yến giúp cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tăng sức đề kháng cho người bị tim mạch.

Ăn tổ yến sẽ giúp hỗ trợ tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch. Có thể chưng tổ yến cùng với các nguyên liệu như hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn,… rất tốt cho người bệnh tim.

>> Xem thêm: Người suy thận có uống được nước yến không?

Người bệnh tim mạch nên ăn món yến gì?

Bạn đã biết người bệnh tim mạch có nên ăn yến rồi phải không nào. Tiến Yến Sào xin gợi ý 2 món yến – tổ yến chưng hạt sen và tổ yến chưng táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho người bệnh tim mạch.

Người bệnh tim mạch nên ăn tổ yến chưng hạt sen

Tổ yến chưng hạt sen. Bài viết: Người bệnh tim mạch có nên ăn yến?

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tổ yến sạch lông 5g (1/2 tổ yến)
• Hạt sen tươi 50g
• Đường phèn tùy theo khẩu vị
• Vài lát gừng tươi
• Thố sứ có nắp, nồi chưng.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20 phút cho yến mềm và nở. Vớt yến ra, dùng tay xé tơi sợi yến. Để ráo nước.

Bước 2: Hạt sen tươi, loại bỏ tim sen và rửa sạch. Sau đó luộc hạt sen cho chín mềm. Kế đến cho đường phèn vào cùng nấu cho tan.

Bước 3: Cho tổ yến đã ngâm nở vào thố sứ, cho nước ngập phần yến bên trong thố, đậy nắp lại. Cho thố yến vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút cho yến chín.

Bước 4: Kiểm tra yến đã chín, cho phần hạt sen đã nấu vào, thêm vài lát gừng, chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Tổ yến chưng hạt sen là món ăn đơn giản, dễ làm, cực kỳ tốt cho sức khỏe người bệnh tim mạch, do đó hãy bổ sung đều đặn hàng tuần vào thực đơn cho người bệnh tim mạch.

>> Xem thêm: Ung thư đại tràng ăn yến được không?

Người bệnh tim mạch nên ăn tổ yến chưng táo đỏ

Tổ yến chưng táo đỏ. Bài viết: Người bệnh tim mạch có nên ăn yến?

Tổ yến chưng táo đỏ đơn giản, dễ làm, có nhiều công dụng tốt cho cơ thể người bệnh tim mạch.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tổ yến sạch lông 5g (1/2 tổ yến)
• Táo đỏ 5 quả
• Đường phèn tùy theo khẩu vị
• Gừng tươi 3 lát
• Thố sứ có nắp, nồi chưng

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngâm tổ yến sạch lông vào nước khoảng 20 phút cho mềm, nở đều. Vớt ra dùng tay xé tơi sợi yến (hoặc để nguyên tổ, tùy ý). Để ráo nước.

Bước 2: Táo đỏ ngâm nở, rửa sach, để ráo nước. Sau đó cho táo đỏ vào nồi nấu cho táo chín mềm. Khi táo đã mềm thì cho thêm đường phèn cho vừa ăn. Rồi đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó cắt thành lát mỏng.

Bước 4: Tổ yến cho vào trong thố sứ, đổ nước ngập phần yến bên trong. Cho thố vào nồi chưng yến và đổ nước ngập 1/3 thân thố. Sau đó chưng cách thủy khoảng 20 phút.

Bước 5: Sau 20 phút, kiểm tra yến đã chín, cho hỗn hợp táo đỏ vào, cho 3 lát gừng tươi vào. Chưng thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Nên dùng món yến này khi ấm nóng để có vị ngọt thanh, bùi bùi của táo đỏ vô cùng hấp dẫn.

>> Xem thêm: Người bị cao huyết áp có nên ăn yến sào?

Người bệnh tim mạch ăn yến cần lưu ý gì?

Bài viết: Người bệnh tim mạch có nên ăn yến?

Yến sào rất tốt cho người bệnh tim mạch nhưng sử dụng sao cho hợp lý thì không phải ai cũng nắm được. Sau đây mà một số điều cần lưu ý:

• Người bệnh tim mạch chỉ nên dùng 5g yến/lần. Dùng từ 2-3 lần/tuần là đủ. Không nên lạm dụng ăn quá nhiều vì cơ thể cần thời gian để hấp thu và chuyển hóa hết các dinh dưỡng trong tổ yến.
• Nên sử dụng yến sào thường xuyên, đều đặn, mỗi ngày sử dụng một lượng vừa phải, không nên ăn nhiều một thời gian ngắn rồi ngưng, sẽ không có hiệu quả như mong muốn.
• Các món ăn nhiều đường không tốt cho người bệnh tim. Do đó khi chế biến món yến, nên hạn chế cho đường phèn hoặc có thể dùng loại đường Isomalt thay thế cho đường phèn khi chưng yến.
• Có thể chế biến tổ yến thành đa dạng các món ăn khác như chè tổ yến, cháo tổ yến, súp tổ yến… giúp kích thích vị giác và bồi bổ cơ thể người bệnh tim mạch.

>> Xem thêm: Cách nấu cháo tổ yến hạt sen 

Lời khuyên cho người bệnh tim mạch

• Học cách kiểm soát căng thẳng là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Một chế độ ăn bổ sung đầy đủ kali, protein, chất xơ, omega-3 và hạn chế chất béo bão hòa, ít đường, ít muối sẽ giúp cho trái tim được khỏe mạnh.
• Duy trì cân nặng hợp lý sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nhiều bệnh lý khác.
• Không nên sử dụng các chất kích thích, rượu bia, thuốc lá. Đây là những tác nhân không hề tốt cho tim mạch nói riêng và cơ thể nói chung.
• Ngủ đủ giấc giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nếu bạn ngủ không ngon, huyết áp sẽ không ổn định, ảnh hưởng xấu đến tim mạch.
• Khám sức khỏe tim mạch định kỳ là cách tốt nhất để phát hiện ra các yếu tố nguy cơ hoặc các bất thường để kịp thời kiểm soát và điều trị, hạn chế nguy cơ phát triển thành bệnh tim mạch.

Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn giải đáp người bệnh tim mạch có nên ăn yến không? và biết cách sử dụng hiệu quả. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website tienyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn, đặt mua yến sào chất lượng và nhận các chương trình ưu đãi nhé!