Ung Thư Đại Tràng Ăn Yến Được Không?

Ung thư đại tràng ăn yến được không là băn khoăn của nhiều bệnh nhân ung thu đại tràng và người thân của họ. Nhiều người quan niệm rằng ăn thực phẩm bổ dưỡng sẽ làm tế bào ung thư phát triển mạnh. Vậy người bị ung thư đại tràng có ăn được tổ yến sào? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra lời giải đáp.

Bị ung thư đại tràng cần chế độ dinh dưỡng ra sao?

Ung Thư Đại Tràng Ăn Yến Được Không?

Ung thư đại trực tràng là loại ung thư có nguồn gốc từ đại tràng (phần chính của ruột già) hoặc trực tràng (đoạn nối giữa đại tràng và hậu môn). Đây là bệnh lý ác tính đường tiêu hóa. Khối u đại tràng phát triển và xâm lấn nhanh gây ra các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, táo bón hoặc tiêu chảy, ăn uống kém, đại tiện lẫn máu, thiếu máu,…

Để điều trị căn bệnh này, cần tuân thủ phác đồ của bệnh viện bao gồm các phương pháp phẫu thuật, hóa chất, xạ trị. Các phương pháp điều trị này gây ra tình trạng suy kiệt ở người bệnh rất nhanh. Do đó chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong giúp người bệnh đáp ứng được phác đồ điều trị tốt hơn.

Để đảm bảo sức khỏe, bệnh nhân ung thư đại tràng cần có một chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý. Tập trung các nhóm thức ăn bổ dưỡng được bác sĩ cho phép. Đặc biệt chú ý đến nhóm chất carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ và vitamin. Và yến sào là một loại thực phẩm chứa đựng gần như các nhóm dưỡng chất kể trên.

Ung thư đại tràng có ăn yến được không?

Bài viết: Ung Thư Đại Tràng Ăn Yến Được Không?

Như thông tin ở trên, yến sào là loại thực phẩm chứa nhiều nhóm dinh dưỡng cần thiết cho người bị ung thư đại tràng trong quá trình điều trị.

Bên cạnh đó, theo một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Hindawi – một tạp chí uy tín trên thế giới về lĩnh vực khoa học, kỹ thuật và y học đã chỉ ra ăn yến hoàn toàn không làm tăng sinh tế bào ung thư. Cụ thể, các nhà khoa học đã cùng làm thực nghiệm trên 2 loại tế bào một loại là tế bào thường, một loại là tế bào đã mắc ung thư. Kết quả cho thấy yến sào có tác dụng gia tăng sản sinh tế bào thường, hoàn toàn không có tác dụng nào lên tế bào mang mầm bệnh ung thư.

Điều này càng khẳng định người bị ung thư đại tràng ăn yến được và hoàn toàn không có chuyện ăn yến làm phát triển tế bào ung thư như quan niệm xưa nay của nhiều người.

>> Xem thêm: Người bị cao huyết áp có nên ăn yến sào?

Người bị ung thư đại tràng ăn yến có tác dụng gì?

Bài viết: Ung Thư Đại Tràng Ăn Yến Được Không?

Bổ sung dinh dưỡng đầy đủ

Tổ yến chứa rất nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể người bệnh như Protein, Aspartic acid, Proline, Cysteine, phenylalanine, Tyrosine và acid sialic, Glucosamine. Ăn yến đều đặn và khoa học, người bị ung thư đại tràng sẽ được cung cấp đầy đủ các loại dinh dưỡng giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sức khỏe sau điều trị, giúp hạn chế được các nguy cơ bị sụt cân nhanh, bị suy kiệt sức khỏe.

Giảm thiểu nguy cơ thiếu máu

Một trong những tình trạng phổ biến thường thấy ở người bị ung thư đại tràng là hội chứng thiếu máu. Nguyên nhân là tình trạng đi ngoài ra máu kéo dài và vấn đề ăn uống không đảm bảo dẫn đến. Ngoài ra, phương pháp hóa chất điều trị ung thư đại tràng cũng làm tiêu diệt nhiều tế bào hồng cầu non làm tình trạng thiếu máu ở người bệnh càng trở nên nghiêm trọng hơn.

Yến sào chứa nhiều chất sắt tự nhiên. Khi ăn yến, cơ thể sẽ được cung cấp hàm lượng sắt dồi dào cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác giúp các dòng tế bào máu được tái tạo lại nhanh hơn. Qua đó, cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả.

Tăng cường miễn dịch

Tổ yến có chứa Axit sialic giúp tăng cường khả năng nhận diện và tiêu diệt tế bào lạ xâm nhập cơ thể. Nhờ đó mà tế bào ung thư bị tiêu diệt và đẩy lùi nhanh hơn. Sợi yến mềm giúp người bệnh dễ ăn, dễ tiêu hóa và dễ hấp thu dinh dưỡng. Cơ thể khỏe mạnh thì hoạt động của hệ thống miễn dịch trở nên tốt hơn và giúp cho kết quả điều trị đạt được chuyển biến tích cực.

Giúp người bệnh cải thiện giấc ngủ

Yến sào rất giàu canxi và sắt, magie, các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm… giúp bạn nhanh chóng đi vào giấc ngủ, có được giấc ngủ sâu và ngon giấc. Chất lượng giấc ngủ được cải thiện, người bị ung thư đại tràng sẽ thấy tinh thần thư thái và dễ chịu hơn, giúp cho quá trình điều trị và phục hồi tốt hơn.

>> Xem thêm: Ăn yến sào giúp ngủ ngon có đúng không?

Cách chế biến yến cho người bị ung thư đại tràng

Ung thư đại tràng ăn yến được không, chúng ta đã có câu trả lời. Có nhiều cách chưng yến cho người bị ung thư đại tràng như chưng với đường phèn hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để tăng vị thơm ngon, bổ dưỡng và bồi bổ cơ thể tốt hơn. Tùy thuộc vào khẩu vị, sở thích mà có thể chọn cách chưng tổ yến phù hợp.

Dưới đây là gợi ý một số cách chưng yến cho người bị ung thư đại tràng:

Chưng tổ yến với đường phèn

Bài viết: Ung Thư Đại Tràng Ăn Yến Được Không?

Yến chưng với đường phèn là món ăn bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn. Bởi cách chưng đơn giản, giữ được hương vị đặc trưng của tổ yến. Cơ thể người dùng dễ hấp thu các dưỡng chất.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tổ yến sạch lông 5gr
• Đường phèn theo khẩu vị
• Vài lát gừng tươi
• Thố sứ chưng yến

Các bước thực hiện:

• Ngâm tổ yến sạch lông trong nước khoảng 20 phút cho tổ yến mềm, nở đều. Dùng tay xé tơi sợi yến. Để ráo nước.
• Cho yến đã ráo nước vào thố sứ. Đổ nước ngập phần yến trong thố, đậy nắp. Bỏ thố yến vào nồi chưng. Đổ nước vào nồi ngập 1/3 thân thố, đậy nắp nồi. Bật lửa lớn cho nước trong nồi sôi. Hạ nhỏ lửa và chưng cách thủy trong vòn 20 phút (tính từ thời điểm nước trong nồi sôi).
• Sau 20 phút, kiểm tra yến đã chín thì cho đường phèn tán nhuyễn, vài lát gừng tươi vào thố yến, chưng thêm 5 phút nữa. Tắt bếp là xong.

Nên dùng món yến khi còn ấm nóng để giữ được hương vị trọn vẹn cũng như giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt hơn.

Chưng yến với táo đỏ, hạt sen

Tương tự như yến chưng đường phèn, bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt sen để gia tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tổ yến sạch lông 5gr
• Táo đỏ khô 5 quả
• Hạt sen 50gr
• Đường phèn tùy khẩu vị
• Vài lát gừng

Các bước thực hiện:

• Ngâm tổ yến sạch lông trong nước khoảng 20 phút cho tổ yến mềm, nở đều. Dùng tay xé tơi sợi yến. Để ráo nước.
• Hạt sen cho vào nước ấm ngâm đến khi mềm. Nếu chưa lấy tâm sen thì tiến hành loại bỏ phần tâm sen để không gây đắng khi ăn. Táo đỏ rửa sạch. Để ráo nước.
• Cho hạt sen vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ và nấu đến khi gần chín thì cho táo đỏ đã được rửa sạch vào đun thêm 10 phút nữa. Kế đến cho đường phèn vào nấu cho tan.
• Cho yến đã ráo nước vào thố sứ. Tiến hành chưng cách thủy khoảng 20 phút.
• Sau 20 phút, kiểm tra yến đã chín thì cho hỗn hợp hạt sen táo đỏ đường phèn vào, thêm vài lát gừng vào thố yến, chưng thêm 5 phút nữa. Tắt bếp là hoàn thành.

Nên thưởng thức món ăn khi còn nóng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Chưng tổ yến với kỷ tử

Bài viết: Ung Thư Đại Tràng Ăn Yến Được Không?

Dùng yến chưng với kỷ tử đúng cách sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, giảm căng thẳng, mệt mỏi, tốt cho phổi, điều chỉnh huyết áp, hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể,…

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tổ yến sạch lông 5gr
• Kỷ tử 10 hạt
• Đường phèn theo khẩu vị
• Vài lát gừng tươi

Các bước thực hiện:

• Ngâm tổ yến sạch lông trong nước khoảng 20 phút cho tổ yến mềm, nở đều. Dùng tay xé tơi sợi yến. Để ráo nước.
• Kỷ tử rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
• Cho tổ yến và kỷ tử vào thố sứ, đổ nước ngập phần nguyên liệu trong thố. Tiến hành chưng cách thủy khoảng 20 phút.
• Sau 20 phút kiểm tra yến trong thố đã chín thì cho đường phèn và vài lát gừng vào, chưng thêm 5 phút. Tắt bếp.

Sau khi tắt bếp, để khoảng 10 phút thì có thể lấy thố yến ra và thưởng thức.

>> Xem thêm: Cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh

Bị ung thư đại tràng ăn yến cần lưu ý gì?

Trong quá trình sử dụng yến sào cho người bị ung thư đại tràng, cần lưu ý:

• Người bị ung thư đại tràng chỉ nên dùng 5gr yến/lần và dùng tối đa 3 lần/ tuần. Không nên dùng nhiều vì ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây đầy hơi, khó tiêu, ảnh hưởng đến việc hấp thu dưỡng chất trong món ăn.
• Nên ăn khi bụng đói để các thành phần dinh dưỡng được hấp thu tốt nhất. Thời điểm “vàng” ăn yến là vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.
• Trường hợp sức khỏe yếu, suy nhược, tiêu hóa kém nên trao đổi với bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn cách dùng yến sào để đạt được hiệu quả tốt nhất.
• Bên cạnh ăn các món ăn được chế biến từ tổ yến, người bị ung thư đại tràng cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học, tập luyện thể dục thể thao đúng cách để hỗ trợ quá trình điều trị cũng như phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Hy vọng bài viết ung thư đại tràng ăn yến được không cung cấp thông tin hữu ích cho bạn. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website tienyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0966.286.880 để được tư vấn, đặt mua yến sào chất lượng và nhận các chương trình ưu đãi nhé!