Yến Tươi Và Yến Khô Khác Nhau Như Thế Nào?
Yến tươi và yến khô khác nhau như thế nào? (Hỗ trợ/Mua hàng 0966.286.880). Nên chọn mua yến tươi hay yến khô tốt nhất? Mua yến sào ở đâu uy tín?…
Yến khô và yến tươi hiện là sản phẩm được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng bởi sự tiện lợi. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn chỉ biết mua mà không tìm hiểu sự khác nhau giữa yến khô và yến tươi. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt 2 loại yến này.
Nội Dung Bài Viết
Yến tươi và yến khô khác nhau như thế nào?
Để trả lời cho câu hỏi yến tươi và yến khô khác nhau như thế nào, bạn cần nắm được hình thức và cách bảo quản 2 loại yến này.
Yến tươi và yến khô khác nhau về hình thức
Yến khô trên thị trường được chia làm 2 loại là yến thô và yến tinh chế.
- Yến thô là loại tổ yến nguyên thủy còn lông, nguyên chất 100% được thu hoạch trực tiếp từ tự nhiên hoặc từ các nhà nuôi yến lâu đời, chưa qua quá trình sơ chế hoặc chỉ được làm sạch sơ bộ nên vẫn còn lông chim yến và tạp chất bám vào.
- Yến tinh chế chính là tổ yến thô được nhặt sạch lông và các tạp chất, ép khuôn và đưa vào máy sấy lạnh. Cấu trúc của yến tinh chế sẽ khác đi so với tổ yến thô ban đầu.
Yến tươi và yến khô khác nhau như thế nào? Về hình thức
Yến tươi là tổ yến thô còn lông sau khi trải qua công đoạn ngâm nở, làm sạch lông, loại bỏ tạp chất và để tương đối ráo nước. Yến tươi có độ đàn hồi tốt, khi sờ vào có hiện tượng hơi nhầy nhưng không bị nhão nhoét, không bị bở đứt. Yếu tố này giúp bạn có thể phân biệt được yến tươi có chất lượng hay không, có bị quá hạn, còn sử dụng được nữa hay không.
>> Xem thêm: Cách làm sạch tổ yến thô nhanh chóng
Yến tươi và yến khô khác nhau cách bảo quản
Nếu bảo quản yến khô đúng cách, thời gian sử dụng yến có thể lên tới 2-3 năm. Cụ thể:
- Tránh để yến tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, để nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt.
- Để yến khô vào hộp có nắp đậy kín hoặc để vào bọc hút chân không, chất lượng và mùi vị yến khô sẽ được vẹn nguyên.
- Tránh để ở nơi quá kín và hầm nóng sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển và làm hỏng tổ yến.
Yến tươi và yến khô khác nhau như thế nào? Cách bảo quản
Yến tươi không có thời gian bảo quản dài hạn như yến khô, nên bạn hãy mua số lượng ít và bảo quản với những cách như sau:
- Cách 1: Cho yến tươi vào hộp/ túi zip/ túi nilon có dán kín miệng (tốt nhất nên hút chân không), cất vào ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4 độ C. Cách này sẽ bảo quản yến tươi được tối đa 7 ngày.
- Cách 2: Bạn cũng cho yến vào túi như cách 1, sau đó cất ở ngăn đông tủ lạnh. Cách này sẽ bảo quản sợi yến tối đa 1–2 tháng. Khi muốn sử dụng, bạn lấy ra lượng vừa đủ, rã đông trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
(Lưu ý: Không rã đông yến bằng lò vi sóng hay nước nóng/sôi sẽ khiến yến tươi mất đi giá trị dinh dưỡng)
Yến tươi và yến khô nên chọn mua loại nào?
Thành phần dinh dưỡng của yến khô và yến tươi đều giống nhau. Để lựa chọn được loại nào phù hợp nhất tùy thuộc nhiều yếu tố khác: Mục đích sử dụng, thời gian và nhu cầu kinh tế của mỗi gia đình…
Với những người bận rộn không có nhiều thời gian để sơ chế, làm sạch yến khô có thể chọn sử dụng yến tươi. Yến tươi khi mua về chỉ cần rửa sạch là dùng được ngay. Có thể kết hợp chế biến yến tươi với các nguyên liệu khác như đường phèn, hạt sen, hạt chia, táo đỏ, kỷ tử, lá dứa… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.
Nếu bạn có thời gian rảnh hoặc có điều kiện kinh tế dư dả có thể chọn yến tinh chế để tiết kiệm thời gian sơ chế. Sau khi mua về chỉ cần ngâm nở và chế biến rất tiện dụng. Không tốn quá nhiều thời gian và công sức.
Mua yến tươi và yến khô ở đâu uy tín?
Yến khô và yến tươi là hai loại sản phẩm phổ biến, được nhiều chị em lựa chọn đưa vào thực đơn dinh dưỡng để bồi bổ sức khoẻ cho cả gia đình. Khi mua yến sào, bên cạnh việc quan tâm yến tươi và yến khô cái nào tốt hơn, phù hợp kinh tế hơn thì điều quan trọng không kém là phải đến địa chỉ uy tín để mua sắm.
Khi bạn còn băn khoăn chưa biết nên mua tổ yến ở đâu uy tín. Đừng ngần ngại đến với TIẾN YẾN SÀO, địa chỉ chuyên cung cấp yến tươi, yến thô, yến tinh chế, yến hũ chưng sẵn. Hãy liên hệ với TIẾN YẾN SÀO để được tư vấn và chọn mua yến sào chất lượng, giá thành phù hợp, đúng với nhu cầu.
Hy vọng bài viết yến tươi và yến khô khác nhau như thế nào cung cấp thông tin hữu ích cho bạn. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website tienyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0966.286.880 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!
